Detail projektu
Zvyšování kvalifikace studentů gastronomických oborů
Investice do dovedností a vzděláváníČíslo projektu 296
- Prostředky EFRR / Celkové pr. v €:
- 271961 / 319954 €
- Vedoucí partner:
- Plzeňský kraj
- Kontaktní osoba VP:
-
Veronika Jirková
www.varimedobre.eu - Region:
- Plzeňský kraj
- Projektový partner:
- ENVIC, občanské sdružení
Zobrazit všechny partnery
Hotelberufsschule Viechtach
Landkreis Regen - Doba realizace (od – do):
- 01. 01. 2020 - 31. 12. 2022
Projekt v jedné větě
Projekt si klade za cíl zvýšit konkurenceschopnost studentů středních gastronomických škol a motivovat je pro práci v oboru.
Krátký popis
V obou zemích je stejný problém - nedostatek odborně způsobilých pracovních sil v oblasti gastronomie. Je velmi složité sehnat kvalitní personál. Přeshraniční spolupráce pomůže studentům otevřít nové obzory a umožní jim snazší pracovní uplatnění na obou stranách hranice.
Hlavní aktivity
- workshopy pro studenty oboru kuchař, číšník a cukrář na obou stranách hranice
- exkurze do inspirativních provozů, výroben, farem, hotelů, restaurací na obou stranách hranice
- soutěž pro kuchaře, číšníky a cukráře
- moderní výuková publikace
- dvojjazyčná videa popisující kuchařské, číšnické a cukrářské postupy
- dvojjazyčné webové stránky obsahující videa, aktuality a publikaci
Výsledky projektu
- zvýšit atraktivitu dotčených oborů
- rozšířit znalosti a zkušenosti studentů
- zvýšit uplatnitelnost studentů
- vytvořit vzdělávací materiály (tištěné i elektronické)
- propojit studenty na obou stranách hranice
- motivovat studenty pro práci v oborech kuchař, cukrář a číšník
- vytvořit přeshraniční síť profesních kontaktů v gastronomii
- motivovat pedagogy pro sebevzděláván
1 z 5
